茶金二兩台灣文創茶飲

臺北軍事模型藝術展在臺北士林大東路的士林公民會館舉辦，展出時間到8月31日。週六下午特地跑去拍照，運氣很好，因為今天有特種部隊成員前來進行裝備展示，現場有現役的T91突擊步槍，T74排用機槍、T75班用機槍等等，另外像是60迫砲、81迫砲、66火箭彈、突擊車等都能在現場看到。我對單兵裝備本來就有興趣，今天有幸看到聯勤205廠研發生產的新一代MSR突擊步槍。

MSR突擊步槍是Multi-utilization Special Rifle的簡稱，今天在現場看到的有標準型（標準長度槍管）以及緊緻型（短槍管，適合CQB戰鬥），考慮到城鎮、反恐及特種作戰已經成為目前各國步兵部隊的主要作戰任務等因素，205廠參考FN SCAR、ACR等新一代主流突擊步槍的特色，研發出屬於自己的MSR突擊步槍，這也是我第一眼見到MSR時，會請教現場的突擊隊員MSR很像SCAR的原因。

當然除了跟SCAR很相似的摺疊槍托之外，MSR有幾個過去四十年來國軍配備步槍所沒有的特點，其中最明顯的特色是槍身兩側都有射擊選擇紐、彈夾釋放紐，以及非常有用的左右槍機拉柄，而且槍機拉柄和槍機是分離的，因此射擊時槍機拉柄並不會跟著往覆動作，可降低射擊時因槍機拉柄往覆運動而降低準度；另外戰術滑軌（魚骨頭）也是MSR的標準配備，上方的戰術滑軌從上機匣一直延伸到槍管，護手的左、右及下方也有小塊的戰術滑軌，夠安裝各種光學設備或雷射指標器了

不過可惜的是，MSR右側拋殼口的後方並沒有M16A2系列所增加的彈殼偏折器，我請教了突擊隊員，彈殼會向右後方拋出，會不會影響左撇子射手射擊（因為我慣用左手射擊），他告訴我只能改變左撇子射手的射擊習慣，我不是很喜歡這一點，畢竟部隊在戰鬥巡邏時，有180度的射界需要，否則全部都是右撇子，等於右方的射界全部空虛（因為所有的槍口都指向左方），不過這也沒辦法，都已經這樣設計了。

另外，摺疊槍托也是一大改良，過去T65K2雖然沒有採用M16的氣體直推系統，卻保留M16系列的槍機覆進簧，也就是說只能使用類似XM177、M4系列的伸縮槍托，這個設計也一直沿用到新一代的T91，到了MSR終於改成摺疊槍托，反正205廠設計的步槍都是採用短程活塞系統，槍機覆進簧可參考其他名槍的設計，因此205廠終於改用摺疊槍托是個好消息，折疊槍托有5段長度伸縮功能，貼腮板高度則有3段調節功能，槍托向右側斜下方折疊，不會擋住拋殼口和扳機，摺疊時仍可射擊，方便在狹小空間使用。

舊山線指的是從苗栗三義經勝興站到泰安站這條支線，勝興站是全台海拔最高的鐵路車站，這條支線已經停駛十餘年，隨著近年鐵路觀光興起，台鐵將一些已經停止營運的路線重新整修開通，舊山線就是其中之一。

今年和前年不同的是，今年的舊山線請來高齡八十的蒸汽機車CK124，連車廂也都是沒有空調，只有車頂電扇的舊車廂，讓乘客體驗四五十年前搭乘火車的感受。

CK124蒸汽機車來自日本，甲午戰後，日本軍隊從基隆港登岸到臺北城，原本要利用清朝時代臺灣從英國進口的蒸汽機車運兵，沒想到這些蒸汽機車因為清朝官員不聽當時外籍技師的建議，放任它們損壞，日本殖民政府決定從日本引進機車代替。

台鐵目前修復的蒸汽機車有好幾輛，但這是我拍過的第一輛蒸汽機車，當聽到技師拉動汽笛時，嗚嗚的汽笛聲讓人好生感動。

又是一年鳳凰花開的畢業季，也是畢業生即將進入社會的第一場試煉，我也曾度過倉皇無助的求職過程。過去的我們在求職時，只能順應「學什麼做什麼」、「找到什麼做什麼」，新世代青年卻更有機會「喜歡什麼做什麼」，雖然青年擁有人類歷史上最多的資訊，也擁有比父母多的人生選擇權，資訊太多、想法太多、選擇太多，卻不知道如何選擇，而隨著時間蹉跎，寶貴的時間很快就過去了。

人生有一半的時間在工作，在尋找工作的天秤中，一邊是「追求有形的報酬」，另一邊是「追求滿足志向的人生成就」，我們的父母往往在沒有太多的選擇下，只能捨棄追求滿足人生志向，選擇做一份自己不喜歡，但能養活自己的工作，新世代青年有更多的機會在天秤的兩端尋求平衡，但切記人的生涯永遠沒有準備好的一天，職場上也沒有完美的工作。

我們無法預期台灣的大環境何時才會好轉，踏入職場的第一步只能靠自救，否則要等到大環境好轉，企業調薪到我們能接受的地步，就忽略了最重要的關鍵因素，那就是不等人的「時間」和「競爭對手」。青年得想辦法站上階梯，以比較高的角度審視職涯路徑，並一步步找出自己的職涯方向，生涯發展不外乎「方向」、「方位」、「方案」，指的是你想去哪裡，現在你在哪裡，你要怎麼去。這也是我根據方向、方位、方案所推演出「職涯逆向工程 X 關鍵字自我檢測 X SWOT實力分析 X 職涯資產負債表」四個職涯定位元素。

「職涯逆向工程」就是「方向」，在於將模糊的人生夢想變成具體化的目標，設定達成的時間，再將大目標拆解成許多次目標與達成時間進度，找出自己還欠缺的技能，並知道還需要多久時間補足這些技能。

「關鍵字自我檢測」就是「方位」，目的在於找出自己的熱情，魏德聖導演說：「喜歡的事情就去做，不喜歡的就不要做，。既然要做了就好好做、認真做。」透過關鍵字自我檢測，就是希望能幫助青年找出自己喜歡又有熱情的事。

週日搭捷運去新北市新店區中正路的國王烘焙Roi du Pan，創辦國王烘焙（原名小王子烘焙）的徐國彬師傅在這幾年越來越受到媒體的注意，他的國王烘焙位在新店區中正路遠東工業園區，雖然不像其他法式烘焙多半開在鬧區，但酒香不怕巷子深，吃了一口徐師傅的麵包後，過去認為法國麵包或法棍一定視硬梆梆的印象應該就此改觀。

可能是週日，加上昨天電視節目有介紹徐師傅的麵包，今天中午過後到國王烘焙後，真的是傻住了，人龍大概排了十幾公尺，因為我從未排隊買過任何東西（不喜歡搶頭香，也不喜歡任何的追捧），今天算是我第一次因為要買麵包而加入排隊的行列（其實根本沒想到需要排隊），最後整整等了30分鐘才輪到我入店。

國王烘焙屬前店後廠，但至少看得到的店面和工廠大概只有二十來坪（約六、七十平米）一點都不像台灣人印象中一家賣高品質法國麵包應該有的店面規格（例如胖達人那樣豪華），而是就像一般台灣的社區麵包店一樣，差別就在消費者能透過玻璃看到後方工廠徐師傅工作的畫面。

因為我並不是美食家，國王烘焙的主打麵包有哪些，我也不知道，但根據其他部落客的經驗，除了甜味的麵包，像是蔓越莓乳酪、雜糧皇冠、巧克力土司、奶酥土司、綠橄欖起司、蘋果派、巧克力核桃，但鹹味的麵包好像更受消費者歡迎，像培根火腿起司、黑胡椒鹹豬肉，後者採用花蓮的山豬肉為原料，很受歡迎，還有網友說這款麵包甚至很適合拿來配酒。

店面中央的櫃檯也是工作站，穿著白色制服戴著白色棒球帽子的女助理切大法國麵包的手沒停過，一直將麵包切一小塊一小塊的試吃片讓顧客品嚐，我就吃了不少片，不過國王烘焙的大法國麵包價格不算便宜，是以100公克為計價單位。

下午和家人去圓山大飯店吃下午茶，其實圓山大飯店好像十年沒來了，原本也沒打算來，只是圓山大飯店是台北很值得旅客去造訪的酒店之一，光是圓山大飯店的硬體建築就很值得前去體驗。

我沒查資料，我印象之中，圓山大飯店是宋美齡在1960年代有鑒於台北沒有一個夠得上檯面，足以接待外國貴賓的酒店，因此在現址建了圓山大飯店。

圓山大飯店可說是個特權下的產物，從最早的管理階層是宋美齡的親信可見一斑，但也因為圓山大飯店的特殊背景，可想見整個飯店從上而下派系橫流，當其他國際飯店如雨後春筍出現後，圓山大飯店益發顯得老態龍鍾，甚至政府曾想派臺灣飯店業耆老空降改造也鍛羽而歸。

現在的圓山大飯店盡力擺脫過去那種王謝堂前燕的豪門貴氣，嘗試走入尋常百姓家，它的下午茶自助餐在平日是一人490元新台幣，不過從今年三月開始將調漲為590元新台幣，剛好趕在漲價前去吃下午茶。

坦白說，一人490元新台幣的下午茶，其中有100元是吃圓山大飯店的氣派，不多說，就看看我在圓山大飯店拍的照片吧。

每年的連鎖加盟大展是觀察台灣連鎖加盟創業趨勢的好時機，雖然幾年看下來，也會有「好像沒有太多變化」、「好像好多老面孔」的感覺，不過來看看連鎖加盟大展，也能看看許多渴望成功，渴望擺脫萬年低薪的準創業者。

幾年前，有陣子流行超低金額的餐車創業，只要幾萬元新台幣就能圓一個當老闆的夢，似乎頗符合手上沒有第一桶金，但又希望能開拓新事業的青年，但這兩年，這類的低價餐車有消聲匿跡的趨勢，現在又回復到資金門檻較高（至少要新台幣100萬元，200萬元算正常）的正規創業模式。

我認為低價餐車創業雖然看似簡單，但地點、天候是大問題，餐車不僅要躲警察，更多時間是要應付在地的地頭蛇，那才是剛踏入社會的青年更恐懼的問題。

另外，連鎖品牌朝大者恆大的趨勢發展，我所指的品牌，也包括消費者對品牌的單店經營規模的印象，就像消費者很難把流動的餐車視為一個品牌，但卻認為一個擁有店面的業者就是一個品牌是一樣的。

連鎖加盟展是各大品牌短兵相接的戰場，砸錢在展場行銷上的品牌在展場確實能吸引眾人的目光，像是能炒熱氣氛的主持人、高挑亮麗的Show Girls、展現活力的舞群、甚至可愛滑稽的人形玩偶，都是吸引觀眾的手法之一。

很久沒去拍花了，周日早上在花博圓山園區、中正紀念堂、士林官邸這三個地方糾結，出門後才決定去士林官邸碰運氣。

可惜士林官邸在結束菊花季之後，所有的花卉幾乎都收到溫室或其他地方，整個士林官邸僅剩下少數的行道樹等級的花卉。

沒辦法，既來之則安之，Olympus 12-50mm的鏡頭前再套上一片近攝鏡片，看起來效果還不錯。

週六清晨七點，1600貓熊世界之旅台北展在總統府前的凱達格蘭大道進行快閃活動，雖說是07：00～07：30是快閃活動的時間，但其實0630就可以過去了。

06：40到凱達格蘭大道時，除了策展單位和媒體外，陸續已有民眾聞風而來，人越來越多，多數人來是遵守規定，策展單位畫出來的警戒範圍挺廣的，所以實在沒辦法拍些什麼。

早上小胖告訴我今天中午在花博新生園區有1600貓熊世界之旅的快閃活動，12點到12點半，糾結.....，後來決定還是去跑一趟，距離不遠，而且是中午休息時間，反正也是要吃飯不是嗎？乾脆把午餐時間挪出來去看貓熊。

果然沒有白跑一趟。

這次的1600貓熊世界之旅活動緣起，我直接從官網（http://www.pandasworldtour.tw/intro.html）抓資料。

世界自然金會(WWF)的法國分會在2008年為了慶祝成立35周年，並推廣動物保育的觀念，邀請法國藝術家Paulo Grangeon創作熊貓造型的裝置藝術作品，推出「Pandas on Tour」熊貓裝置藝術展，在法國巴黎鐵塔前廣場展出，獲得廣大迴響，開啟了「Pandas on Tour」的歐洲之旅，超過30個歐洲主要城市廣場都可以看見熊貓大軍的蹤跡。

「Pandas on Tour」展出1600只紙雕熊貓，1600這數字代表著全世界僅存的野生熊貓數量，希望讓民眾現場感受熊貓面臨絕種的危機，進而瞭解保育野生動物的重要性。

米櫥快沒米了，記得過年前買了一包米放在櫥櫃裡，結果卻找到外甥女拿來的一小盒米，是宜蘭香格里拉冬山河度假酒店製作的白米，應該是結合當地農民契作，主要是提供給在酒店舉辦婚禮的新人多一項禮物的選擇。

現代人的想像力已經被平板、手機綁架，有時候放下手機，抬頭看看周遭的環境，聞聞青草的味道，我相信台灣的各種創意不只在平板裡尋找，而是融入生活的呼吸。

這盒米是放在每天睡覺的被子上，以Olympus E-PL2外接閃燈拍攝。