其實也不是因為胖達人的添加香精事件而決定自己做麵包,只是想做了,搞了台舊機器,買了高筋麵粉、牛油、發粉、葡萄乾等材料,就做了。

其實我只是把材料按照順序放進內鍋,其他都是機器做的,不過麵包機是美國帶進來的,連食譜說明書都是英文,幸好第一次做麵包還算成功。

但麵包機的原始設定是「Medium」做好的麵包外皮有點脆,下次要設定成「Light」,這樣應該就更好了。

 

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