簡單的幸福,不簡單的茶,

美好幸福來自茶金二兩,

 

享受溫暖幸福的冬天,就在一杯茶金二兩黑糖薑茶,

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品嘗多彩多滋的彩虹,就在一碗茶金二兩紅豆芋圓,

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置身阿里山縹緲山林,就在茶金二兩阿里山茶葉蛋。

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歡迎來茶金二兩,體驗來自臺灣的幸福溫度。

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來茶金二兩,除了菜單上的飲品外,其實還有隱藏版美食,那就是阿里山厚工茶葉蛋。

 

在大陸,茶葉蛋的作法普遍就是雞蛋、鹽巴和醬油,再加上一點茶葉後,放進大鍋裡烹煮,吃起來除了鹹味,就沒有其他的味道了。

 

茶金二兩的茶葉蛋顛覆人們對茶葉蛋的印象,重塑人們的味覺,重新定義了茶葉蛋。原本茶金二兩的茶葉蛋只是創辦人陳文彬老師的祖傳秘制配方,用來招待至親好友,沒想到許多人嘗過後讚不絕口,還想多帶一些回去分享親友,拗不過朋友的要求,陳老師決定讓阿里山厚工茶葉蛋列入茶金二兩的菜單。

 

厚工是閩南語,意思是做工繁複,用來形容茶金二兩茶葉蛋頗為貼切,茶葉蛋看似簡單,茶金二兩的茶葉蛋卻一點也不簡單,吃過的朋友都說沒想到一顆茶葉蛋會有這麼多層次的深奧味道,每一口就有不同的清香包裹你的嗅覺和味覺。

 

陳老師透露,茶葉蛋要好吃,除了挑蛋、洗蛋、煮蛋有訣竅外,最重要的秘密武器是他的中醫師爺爺的中藥鹵包,和茶金二兩的蜜香紅茶及龍骨香烏龍茶葉,經過十二個小時的細火慢燉,一顆茶金二兩的阿里山厚工茶葉蛋才真正出爐。

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平靜的日子裡偶而會出現一些插曲,讓生活多了點綴。

幾天前的晚上,一位穿漢服的姑娘來到店裡,忙碌之餘,我們如常介紹茶金二兩各類飲品的特色,漢服姑娘最後點了一杯冷飲,完成點單後,她沒有立即離開櫃檯,沉默了一會兒,她突然問道:「姨媽來的時候要喝什麼?」

當下我懵了,因為這輩子我姨媽還沒來找過我,既不知道該怎樣款待姨媽,也不知道姨媽來的時候要請她喝什麼,突然腦中靈光一閃,想到我們剛推出的秋冬飲品「黑糖薑茶」是姨媽聖品,於是建議她可以點黑糖薑茶。

漢服姑娘瞅了瞅我,點了點頭,離開櫃檯等她的飲品,半個小時後,她真的回來點了一杯黑糖薑茶,看她心滿意足喝著黑糖薑茶,我們的心也和她一樣滿足。

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人哪,越是長大越是想回到純真又單純的童年,有時候在繁華喧鬧的城市,抬頭仰望卻見不到星空,眼前只有KPI、業績數字,走在摩肩擦踵的街頭,心頭卻湧出異常失落的孤獨感,而臺灣繪本畫家幾米的出現,溫暖的畫風填補了現代人心中永遠缺角的那一塊,幾米也伴隨著我們這群臺灣孩子在追趕跑跳摔的日子成長,我們也跟著幾米一起憂歡一起哭笑。

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曾幾何時,幾米繪本的主角們從繪本上一躍而出,出現在真實的世界裡,給我們帶來意想不到的驚喜……..其實說驚喜還太含蓄了,因為真的是太酷、太令人感動了。

全台第一個幾米廣場座落在臺灣東北部宜蘭縣宜蘭車站,從臺北到宜蘭車站最方便的走法就是搭北回線火車,不管是車速較快的太魯閣號、普悠瑪號、莒光號列車,或是站站皆停的區間車(就像大陸的K字火車,只不過車廂小很多),都有經過宜蘭車站,如果去臺北自助遊,不妨空出一天去宜蘭來一趟幾米之旅。

 

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從臺北車站出發,即使搭沒有畫位的區間車,都是一趟很新奇的旅程,窗外風景從水泥叢林逐漸變得綠意盎然,火車穿山過河,錯落其間的小鎮,讓人不禁想知道住在小鎮的人們如何為生。

 

一個多小時候,火車就到了宜蘭車站。我個人很喜歡幾米廣場,但我更相信從你踏出宜蘭車站的第一步,你就會發出一連串的驚嘆號,宜蘭車站是棟小巧的古老建築,臺灣很喜歡保留這種老建築,即使不夠現代化,但一腳踏上月臺,你就開始有穿越時空的錯覺了,那麼從那一刻開始,請將心中的人生時鐘調回青澀的童年時光吧。

 

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茶,

香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。

夜後邀陪明月,晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦,將知醉後豈堪誇。

品茶之人當知茶之珍貴,愛茶之人當傳茶之清香。

今日是 茶金二兩 運營第三周,

我們迎來了一群可愛的朋友,

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昨天傍晚,兩位在鐘樓銀泰百貨工作的美女來茶金二兩喝茶,點後,她們對店內的臺灣寺廟簽詩箱特別感興趣,茶金二兩的小二向兩位美女解釋,我們改良臺灣寺廟的簽詩文化,將籤詩分成「人生」、「工作」、「感情」、「學業」四個籤筒。

另外不需要搖簽,只要搖過後,閉眼並默想要問的問題,手攪動簽條,抽出一支簽就可以了。

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其中一位美女從「工作」籤筒中抽了一支簽,根據茶金二兩解簽本的解釋,美女最近工作會較不順利,但身旁也有許多同事支持和幫助,好好經營人際關係,便可化解不必要的風險。

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美女驚訝說,這簽詩真准,她以後還要常來喝,下次還要拍抽籤詩的抖音。

 

 

 

 

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茶金二兩臺式文創茶飲店一開幕就受到西安鄉親的喜愛和矚目,陽光網也前來採訪我們,以下是陽光網的採訪報導,看看我阿金寶是不是很帥啊!

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感謝西安鄉親的支持和鼓勵,阿金寶向您保證,我們會用心製作每一杯飲品,持續引進各種精緻的文創作品,茶金二兩就是愛西安!

 


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西安第一家臺式文創茶飲店「茶金二兩」於2018530日在銀泰百貨六樓正式開業了。上午11點,由銀泰百貨大西部李佳總經理、茶金二兩臺式文創茶飲店陳文彬創辦人和戰略合作夥伴華山牧李總共同剪綵,大紅彩球落下,象徵臺灣和西安在茶飲和文化水乳交融。

 

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剪綵後,人潮湧進六樓茶金二兩茶飲店,所有人的第一反應都是「哇」!原來茶飲店可以做成這個樣子,西安人從沒有想到原來正宗的臺式珍珠奶茶這麼香濃可口,更沒想到喝茶還可以到廟裡抽籤詩,喝茶還可以玩和皮影戲完全不同的臺灣布袋戲,喝茶還能看到這麼多來自臺灣的文創作品,真的是好喝、好玩又能長知識。

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漢唐盛世,十三帝都,悠久的歷史和深厚的文化引領來自臺灣的茶金二兩文創茶飲店落腳西安,就是喜歡西安,擁抱西安,來吧,有空就來西安市西大街48號鐘樓銀泰百貨6樓,讓茶金二兩為您奉茶!

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阿金寶今天來到一代草聖于右任先生的西安書院門故居,這裡好多准新人在拍婚紗照啊,阿金寶也來湊熱鬧,我是要當伴郎還是要當花童呢?其實于右任先生不僅是傑出的書法家、偉大的政治家,他的國學造詣也是首屈一指呢,他的詩作《題民元照片》不信青春喚不回,不容青史盡成灰。低回海上成功宴,萬里江山酒一杯,阿金寶讀來胸中自有一股豪氣,所以我們都應該學習于右任先生為國為民的偉大情操!

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于右任先生《誘返青田》限量紀念手劄於茶金二兩獨家專售

于右任先生在臺灣度過晚年,他在西安和臺北都有家,他在臺北的家已經成為紀念館,阿金寶是于右任先生的鐵粉,特別商請臺灣于右任紀念館館長游逸伶博士唯一推薦于右任先生《誘返青田》限量紀念手劄于茶金二兩臺式文創茶飲店獨家專售,讓西安鄉親也能珍藏品味于右任先生的墨寶。

 

于右任先生小故事

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上圖:李亭香翠玉綠豆糕

 

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上圖:李亭香翠玉綠豆糕


國內首家臺式文創茶飲店茶金二兩,為推廣臺灣文創,特別獨家代理吃.文創:臺北百年漢餅名店李亭香。

 

在茶金二兩不僅能喝到全西安唯一正統臺灣好茶、賞玩臺灣頂尖文創作品、體驗最貼近臺灣的庶民文化,我們也為西安鄉親帶來香傳超過一世紀臺北知名漢餅李亭香餅店。


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