茶金二兩台灣文創茶飲

台灣從1949年後幾位主要的領導人中，老蔣在任時間最長，功過爭議也最大，因為在1947年爆發228事件，當時台灣省行政長官是陳儀，但228事件造成台灣士紳及台籍菁英遭到捕殺，使得228事件成為台灣在1980年代解嚴之前的最大禁忌，接下來是小蔣，小蔣在1970年代推動「十大建設」，讓台灣經濟脫胎換骨，但反對黨也將白色恐怖的帳算在小蔣頭上，然而普遍來說，小蔣的功過算三七開。

老蔣與小蔣父子過世後都暫厝在桃園縣大溪鎮，這裡聽說很像老蔣的故鄉奉化溪口，今天第一次利用台灣好行觀光巴士到兩蔣墓園園區參觀，可以感受到確有江浙水鄉的恬適寧靜，老蔣的慈湖陵寢規劃的不錯，小蔣的大溪陵寢則規模甚小，大概是基於倫常關係吧。

台灣在兩蔣主政時，到處都樹立老蔣銅像，紀念為名，馬屁是實，結果全台灣各級機關學校都有老蔣的銅像，沒想到風水輪流轉，2000年民進黨入主總統府，民進黨主政的縣市政府陸續發起廢銅像運動，許多老蔣的銅像從醒目的位置被棄置到倉庫，最後大溪鎮長決定將各縣市不要的老蔣銅像收集過來，放在慈湖陵寢的公園裡，成為另類的雕塑公園。

雕塑公園中最引人注意的是一尊由高雄市運來的老蔣銅像，它原本是安置在高雄中正文化中心，但陳菊以老蔣是228事件屠殺台灣菁英的元兇為由，認為老蔣的歷史定位極有爭議，以迅雷不及掩耳的速度將老蔣銅像大卸八塊後棄置，大溪鎮長知道後想辦法把殘存的銅像運到慈湖雕塑公園，但銅像的有些部位已經消失、廢棄（也可能遭變賣），最後這尊被切割後的銅像在公園內重組，但腰部已經不見了，看起來像是有著纖細腰身的老蔣銅像，我特地拍了一張照片，但不論如何，這也算是歷史的痕跡。

至於大溪老街真是相見不如懷念，整體而言讓我失望，而且過年人潮爆滿，我拍了幾張照片以為佐證。

醃製了三天的酸甜小番茄開封了，從冰箱取出後，取一些放在碗裡，看起來真是令人垂涎欲滴，其實作法不難：

1.小顆的小番茄洗淨，燒一鍋開水，水開後將小番茄放入，攪拌一下，撈一顆小番茄起來看看外皮是否可輕鬆剝下，不行的話就再煮一下，再重複一便檢查小番茄，當可輕鬆去皮後，立刻將全部小番茄撈起，放入另一鍋冷水中，將所有小番茄一一去皮。
2.另備一小鍋水，加入店面可買到的酸梅、桂花醬少許、蜂蜜少許、糖少許，這個就依個人口味調整，攪拌之後，加入已剝好皮的小番茄，可另外找適當的容器放置，然後放到冰箱，三天後即大功告成。

這次原本只要去桃園採訪的，後來改受訪者與地點到高雄，約好下午2點的採訪，行程是從台北搭高鐵下去高雄左營站，再轉搭高雄捷運到「美麗島站」就抵達受訪者的公司了。

因為高雄捷運中以美麗島站的「光之蒼穹」最聞名，所以我搭10點30分的班車，到高雄12點08分，還有時間在美麗島站逗留拍照。

這次的受訪者是壽險公司的母子檔，很棒的一對母子檔，採訪完再搭捷運循原路到左營高鐵站，買到4點30分的班車，回到台北已經6點8分，回到家差不多7點，這也算是一日生活圈吧。

今天下午到榮總，聽到醫院大廳裡傳來弦樂聲，而且是很多樂器同時演奏的樂聲，好奇走進去看看，是天母國中的弦樂團在表演弦樂給病患聽。爸爸住院的那段時間，我也常常跑醫院，偶而也會看到中小型音樂表演，像是聖誕節音樂會等，今天則是我看過最大規模的音樂會了。

很喜歡這樣的氣氛，因為沒人沒事會喜歡跑醫院，醫院一向給人病痛、負面的感受，但病患卻是最需要各種鼓勵的人，音樂也是一種無形的鼓勵，今天的曲目我記不得了，但是是很通俗的古典曲目，這些國中生用的不是百萬名琴，但他們和病患及家屬分享的卻是無價的溫馨鼓舞。

台北陽明山平菁街42巷應該是台北最早櫻花綻放的地方，這裡是在陽明山和內雙溪之間的山區，雖然海拔不高，但氣溫比平地低，而且山風也大，但經過傳媒報導，假日人滿為患，所以趁今天週五一早上去看看，一小時一班的公交車載來整車上山賞櫻花的市民，寧靜的山上頓時人聲嘈雜，還有人帶著寵物來，很值得在大冷天上山去看一下綻放的櫻花。

這個週末都會是萬里無雲的好天氣，早上一早就趕忙去士林官邸玫瑰園看看梅花開了沒，我相信是開花了，但過去十天天氣實在很糟，都在下雨，也不知道梅花會不會也被大雨破壞殆盡，幸好今天還是拍到一些見得了人的照片，不過蜜蜂真是難拍，都沾一下花蕊就飛走了。

昨天一天的晴天，到晚上又開始下起雨來，早上雨時大時小，原本就跟機車行老闆說好要去保養機車，還是去找老闆保養吧，回程時，雨量漸小，剛好會經過地鐵圓山站的花博園區，於是臨時決定拐個彎去花博園區看看。

台灣有一個特點，任何公共建設的硬件設施都是五分鐘熱度，辦完活動後，硬件建設就乏人問津，政府部門也不知道該怎樣利用，於是漸漸就變成「蚊子館」，亦即空在那邊，連年度維護經費也越來越少，最後變成殘破不堪的爛尾樓。

花博園區算是台北市政府比較花心思在上面的公共建設，但主要還是大眾參與的問題，如果大家對日後舉辦的活動沒興趣，活動也辦不起來，協辦或參與的的民間業者，久了就不會想再參加，因為花錢又沒有帶來業績。

每年一月是梅花開始綻放的季節，台北市區有種梅樹的地方大致是士林官邸、中正紀念堂、國父史蹟紀念館、孔廟、士林志成公園，近郊則是陽明山公園，入冬後不是陰天就是下雨，晴天的日子挺少的，聽氣象說今天會是晴天，但週末又開始下雨，真的很糟糕，看著外頭陽光普照，決定抽一小時空去離家最近的孔廟看看。

到孔廟後才發現就這麼幾株梅樹，而梅花都開得高高的，大約有2.5到3公尺高，怎麼拍啊，梅花就這麼小一朵，幸好帶了NIKON V2和55-300mm的望遠鏡頭，仰著頭拍了半小時，脖子都酸了，好不容易才拍到一些能看的照片，其中幾張回家後還是有稍微調整一下明暗度，第一次做後製，結果當然好多了，但總覺得心虛（因為不太會調明暗度，用的是最簡單的Photoscape）。

今天收到親戚拿來的蛋捲，不過這蛋捲卻很特別，也是很有名氣的蛋捲，那就是台南監獄明德烘焙坊的手工蛋捲。根據自由時報的報導，烘培坊於2007年初試營運，當初以手工蛋捲為主，試賣時就造成轟動，根據獄方統計，才八個多月的時間，營業額就超過250萬元。之後，手工蛋捲持續發燒，2008年營業額突破了400萬。因應市場競爭，南監不斷開發新口味，原味、芝麻、咖啡、抹茶、起士、海苔、巧克力、椒鹽香蔥、五穀雜糧、檸檬、柳橙（檸檬及柳橙依季節性提供）。生產的蛋捲，使用紐西蘭進口的高級奶油，真材實料，不加香精，也沒有防腐劑。南監的蛋捲每包約20支500克，卻僅賣105元，價格比坊間便宜很多。

很多人都說南監手工蛋捲是在南監服刑的「大哥」親手做的，其實就我知道，南監手工蛋捲應該是由在南監服刑的女受刑人做的，不論如何，早聞南監手工蛋捲的名氣，沒想到今天真的有機會一嚐，不過晚餐吃得飽，可能明天才會開封品嚐吧。

下午一點出發去台灣大學的農產品銷售中心買蛋糕、麵包、冰淇淋，因為媽媽說好吃，想再吃吃看，所以提早出門，經過生態池時可停留20分鐘拍鴨子，運氣不錯，倚著池塘邊的欄杆拍池中的鴨子時，一群鴿子卻慢慢靠到我的腳邊，可惜我沒吃的可以餵他們，鴿子搖搖擺擺，晃來晃去的在木板走道上走來走去找吃的，等我拍完鴨子，卻看到幾隻鴿子飛到欄杆上，真是可愛，就多拍了幾張鴿子的照片，然後才去買麵包。